Uma Festa no Reino dos Backyes!

A Festa da Laura, a la Backyardigans, foi um sucesso. Primeiro porque a aniversariante, quando viu sua mesa sendo montada, puxou uma cadeira e começou a tirar todos os bichinhos de lá. Na busca por eles, os encontrei dentro de sua cabaninha de esconderijo. Segundo porque ela ficou linda mesmo! E terceiro, porque foi a primeira festa fora de casa que eu e minha irmã fizemos.

Todos os detalhes foram pensado milimetricamente, considerando a aniversariante, a família dela, o local e os convidados. Pensamos até no frio excessivo que poderia fazer e que nos deu um baile, com o calor abafado daquela noite. Os doces e bolo foram feitos pela mãe da aniversariante, avó e tia. E ficaram divinos!! Tudo muito lindo e gostoso. Ela ficou feliz. Os pais e irmãos também. E nós então, realizadas em ver que tudo deu muito certo.

Vamos aos detalhes:

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Montagem começou de manhã, marcando espaço da mesa e das bandejas e bichinhos.

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As caixas de gominhas foram montadas durante a semana. Preparamos a arte, imprimimos, montamos as caixas com gomas e finalizamos com os lacinhos. Foi lembrança, mas ajudou a compor a mesa do bolo e doces.

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As marmitinhas também foram super personalizadas e montadas com docinhos da festa. Ela ficou na mesa das lembranças, com o brownie embrulhado e fotos lembrança.

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Brownies embrulhados como bem-casado e fotos lembrança, montados na mesa com as marmitinhas.

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A mesa, já com o painel personalizado e bexigas, de acordo com as cores preferidas da aniversariante

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Detalhe da mesa, já com os doces e tags personalizadas.

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Detalhe mais aberto, da montagem dos doces, bandejas provençal, bichinhos e casinha (com luz interna), bolo kitkat. Os doces e bolo foram feitos pela mãe da aniversariante, avó e tia.

 

Frio merece um Brownie gordo!

ImagemHoje o dia amanheceu frio, chuvoso, com neblina e cheio de manifestação nas estradas aqui do estado de São Paulo. Como estou trabalhando de casa, pude seguir com minha programação normal AND ir na academia de manhã. O que foi ótimo, assim me aqueci e nem senti o frio todo. De toda forma, o frio está avançando e no espaço entre uma digitada e um copo dágua sinto o friozinho lá de fora e junto com o ar gelado, muitas más ideias passam pela minha cabeça. Agora, por exemplo, desejo um brownie suculento com toda a minha força! Pensando nisso, e querendo colaborar demais com vocês, resolvi postar uma receita di-vi-na desse bolo-meio-doce-meio-bolo que me deixa SEMPRE com gostinho de quero mais.

Eu, particularmente, arrisco dizer até para usar chocolate belga tanto em pó quanto em gotas na receita. Já que o pé está na jaca, façamos com classe e muuuuito sabor. O açúcar sigo usando o mascavo. Porque gostei e acho legal usar um produto mais orgânico, sabe? E ah, eu coloco também nozes, avelãs ou amendoas no meio. Fica bãoooo! Essa dica vale inclusive para festas de crianças ou de adultos. De criança, finque um palito de sorvete em cima e coloque um laço! De adultos, embrulhe como bem casado. E se quiser, ainda pode abrir no meio, tipo bolo e colocar brigadeiro. Um absurdo de gostoso! Vambora?

ImagemBrownie de Chocolate Duplo

Receita tirada do Gordelícias! Imagina só se não é bom?

  • 180 g de chocolate meio amargo
  • 120 g de manteiga
  • 1/2 xíc + 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xíc. de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 30 g de gotas de chocolate

1. Derreta o chocolate com a manteiga no microondas (aproximadamente 1 minuto e meio). Se preferir, derreta em banho maria – cuidado pra não deixar a água espirrar no chocolate!

2. Chocolate e manteiga devidamente derretidos? Acrescente o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e misture bem.

3. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal. Misture bastante.

4. Adicione as gotinhas de chocolate na massa. Deixe algumas gotinhas pra salpicar sobre o brownie quando despejarmos a massa no tabuleiro.

5. Espalhe a massa em um tabuleiro forrado com papel manteiga. Adicione as gotinhas restantes sobre a massa e leve ao forno (180º) por aproximadamente 30 minutos.

Imagem6. Faça o teste do palitinho e veja se o palito sai com pedacinhos. O ideal é que o brownie fique mais molhadinho e não tão assado como um bolo tradicional. Veio com pedaços? Tá prontinho!

E aí é só chamar os amigos e correr pro abraço. E pra esteira, porque o estrago é grande!