Adeus Ano Velho, Feliz Ano Novo!

Ooohhh ironia do destino. Dias, quase meses, sem postar aqui e chega o último dia do ano, resolvo correr atrás do prejuízo! É, mas acontece. E para não passar 2013 em branco – apesar de termos colorido bastante esse ano -, sentei para escrever-lhes algumas palavras.

ImageNum piscar de olhos, passaram-se 365 dias. It seems like yesterday. Muito do que fora prometido, cumprido foi. Um ano bem atípico, este a encerrar-se. Fizemos muitas coisas diferentes. Deixamos a imaginação rolar e permitimo-nos sonhar o diferente. Começamos,  desistimos, começamos de novo! Vivemos mais, com bem menos, e ainda assim soubemos ser felizes. Conhecemos muita gente nova e bem interessante. Algumas delas ocuparam espaços bem significativos em nossas vidas. Lutamos contra nós mesmos, e, como não podia ser diferente, saímos vitoriosos de algumas delas. Crescemos, amadurecemos, sentimos saudades de muita gente que a distância não nos permite visitar com frequência – mas que permanecerão para sempre na memória, no coração e na “wish list”. Vivemos com muito amor. E no final de tudo, é isso que importa!

ImagePara 2014, desejamos estar ainda mais perto de você. A Casa da Dinha, que nasceu nesse ano de 2013 somente para satisfazer uma vontade minha, tomou corpo, foco, missão e valor! Fizemos muitas festas neste ano, mas a experiência nos fez ver que o que gostamos mesmo é de criar lembranças! Para esse ano que inicia em menos de 12 horas, prometemos:

– Criar mais lembranças exclusivas e diferenciadas, para marcar os seus momentos especiais;

– Desenvolver mais fornecedores em harmonia com os nossos valores e objetivos;

– Aproximar mais pessoas do amor e da felicidade plena;

– Proporcionar mais momentos de alegria, esperança, união, respeito e paz entre todos;

– Gerar felicidade com pequenos atos e lembranças, que assim como a Casa da Dinha, marcam para sempre!

ImageFELIZ ANO NOVO PARA TODOS NÓS. UM ANO QUE CHEGA EM BRANCO, PARA COLORIRMOS COMO QUISERMOS – E A CASA DA DINHA TE DÁ UMA MÃOZINHA NESSA MISSÃO! CONTE COM A GENTE!

A palha, da Itália, que parece brigadeiro

Prometi no post da manhã e cá estou para cumprir promessa. Mas vou contar, para alguém que vive de olho na alimentação, como eu, falar sobre doces já alimenta a alma e é sempre uma boa desculpa. Vim aqui para falar sobre Palha italiana. Um doce que eu amo, mas que não como tanto quanto gostaria. Na semana passada, desejando fazer uma surpresa ao namorado, resolvi fazer o doce, cortar em quadradinhos, por em forminhas e embalar. Ficou a coisa mais linda, olha só:

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E a receita, no entanto, é tão fácil de fazer! Assim como brigadeiro, dá mais trabalho no preparo do formato, do que do doce em si. Mas…

Lá vai:

1 lata de leite condensado

3 colheres cheias de achocolatado (eu uso Nescau!)

1 colher de manteiga

Junta tudo na panela, mexe e espera ferver. Quando ferver, baixa o fogo e mexe sem parar, até despregar do fundo. Pronto o brigadeiro, vamos a montagem.

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Num recipiente untado com manteiga, coloque parte do brigadeiro, cubra com bolacha maisena ou maria ou aquela que preferir (usei Bauducco), cubra com brigadeiro de de novo, mais uma cama de bolacha e conclua com brigadeiro. Não precisa ficar muito grosso, tá? Eu só gosto de fazer assim para ficar lisinho e depois, o corte, fica mais bonito.

Deixa esfriar. Eu deixo gelar mesmo.

Depois corte quadrados com uma espátula, envolva no açúcar, coloque em forminhas e embale. Ta aí um lindo presente. E gostoso!

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Café com Palha Italiana tradicional, do Le Jardin Secret, em SP. Um sonho de sabor!

Depois de pronto e visto o sucesso que fez, pensei em inventar sabores de palha italiana. Assim como deram vida ao Brigadeiro Gourmet, acho a Palha Italiana digna de um sobrenome Gourmet. Sendo assim, vou arriscar umas receitas com sabores diferentes e venho aqui contar pra vocês, depois. Enquanto isso, que tal se esbaldar numa Palha Italiana Napolitana, que encontrei em minhas pesquisas?

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Brigadeiro Preto, Brigadeiro Branco e Brigadeiro de Morango (Quik)

 Caso seu presenteado, ou você mesmo, não for fã de brigadeiro de morango, que tal um de dois cores? Brigadeiro Branco e Brigadeiro Preto, bem gostosinho e bem lindinho!

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